Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est essentiel de suivre chaque instruction avec soin . Commencez par préchauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre semoule dans une petite casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un tout peu d